江蘇是海水、淡水產品大省。據制冷快報記者了解，近日，一座萬噸級冷鏈物流中心在高郵經濟開發區一家主營水產品的公司內建成并投入使用。我們知道，要保障水產品“從源頭到餐桌”，水產品特別是魚蝦類產品須即捕即冷凍，避免上岸后再冷凍。這是水產品冷鏈物流需破解的難題，也是發展的機遇。

據制冷快報記者了解，新建成的水產品冷鏈物流中心有望帶動高郵水產養殖業擴面增量5萬畝以上，水產品特別是羅氏沼蝦的銷售額將遞增1.2億元，帶動農民增收5000萬元以上。下一步，高郵市政府將通過培植、扶持和引導，幫助該冷鏈物流中心與水產養殖戶、加工物流企業、大賣場等建立終端互聯關系，整合物流企業，實現零擔式貨運，減少運營成本，增加效益。

目前市年出產鮮活水產品38萬噸，其中約70％以“活水”銷售，但仍有30％左右的水產品需要走冷鏈物流路線。實際上，缺位的空白，也預示著冷鏈物流市場存在巨大的發展空間。業內人士表示，冷鏈物流是食品新鮮的保證，萬噸級冷鏈物流中心將對水產品上下游企業聯動，推動食品“從源頭到餐桌”產業鏈可控、整合發展起到示范帶動作用。